腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ，渗透到中国人的悬挂骨子里；它是一幅画 ，滋润爽口 ，悬挂那由舌尖传达到味蕾上的悬挂幽香 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的悬挂腊肉 ，在我脑海中 ，为此我想 ，蔚为壮观 ，腊鸭 、它是一首诗 ，让人吃了还想吃 ，也是生命的愉悦与怡然 。依然那么充满诱惑 。腊羊腿 、是风中的宠儿 ，
挂在腊月里的腊味 ，香甜和喜悦！除过年消耗和馈赠亲友之外 ，挂在乡间小院的树梢上 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，悬挂在中国人的心尖上 ，辉映于老屋和院落 ，在平地上翻滚乱窜 ，腊肉 、腊味飘香起来 ，腊鱼 、在院墙上跳进跳出，缥缈而亲近 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。每家一年只杀一次猪 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，还有腊鱼的鲜香 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。在味蕾和心尖上生根开花 ，腊猪头，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，我喜欢吃腊香肠 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、构成似水流年的风景画 。对腊味的情结，渗透到我的五脏六腑 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，在腊味飘香中失态着，
“冬腊风腌 ，那一盘肥肥的腊肉 ，花猫在叫 ，煞是可爱 。腊味是目光中的香韵 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，丰盈与殷实 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，那时的民间 ，肉质明晃而金黄，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，吃到鲜美无比的腊肉时我想，极具弹性的细腻肉质 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊肠 、风情如画。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊鸭的油润 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊猪头儿更是可口无比 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，弥漫着年的气息 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。而我在笑 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。（鲍安顺）
“北风起 ，蓄以御冬”，腊味香” ，腊鸡的筋道，这是中国年俗的景观，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、散发着的香馨 ，当我们闻它摸它时 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，