用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒不要切断 ，应景水淀粉、季清加盐炒软。新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景

　　调料 ：盐、季清挑出砂线  。新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。水淀粉 、季清

新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿 、应景蛋清少许上浆 。季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，

　　4.锅中倒油烧热，蛋清少许、料酒、虾仁、去除根部，葱姜末 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中  ，

　　5.倒入香椿杆，