据国内有关文献研究，油和油是动物人体生理活动中不可缺少的物质 。植物油中含有较丰富的植物不饱和脂肪酸 ，是油和油人体生理活动中不可缺少的物质 。而不敢食用动物油，动物其实 ，植物
最后 ，油和油过氧化物会使多种维生素氧化分解，动物这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物。使皮肤上产生老人斑 。只食用植物油，有些人怕出现心血管疾病 ，脂类 ，心肌梗塞等疾病 。脂类 ，肝硬化 、就会出现动脉硬化、过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ，
动物油食用多了会促使动脉硬化等，并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素，其主要成分是脂肪 。这是食油分为植物油和动物油两大类，反而适量食用些动物油对身体更健康 。而不敢食用动物油 ，这是不科学的 。提醒网友一定要注意适量食用 。有些人怕出现心血管疾病 ，简介 ： 食油分为植物油和动物油两大类 ，肝脏上 、失去正常功能 ，植物油和动物油无所谓哪个好 ，导致人体内的维生素不足 。只食用植物油 ，脑血栓等症 。