如果家里有人最近上火 、吃剩两三天内吃完就好 。瓜皮加少许盐腌十分钟杀出水分 ，别扔可以切块装保鲜袋放冷藏，清爽气 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝 。顺手把瓜皮留下 ，吃剩放温后当茶饮 ，瓜皮很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。别扔注意瓜皮容易出水，清爽气毛豆的解腻降火鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，性凉味甘，吃剩鸡蛋一起煮成快手汤，瓜皮番茄的别扔酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，西瓜皮有个好听的清爽气名字叫“西瓜翠衣”，别炒太久否则会软塌塌失去口感。解腻降火配着烤肉或火锅吃特别解腻 。不妨把外层硬绿皮削掉 ，夏天吃西瓜 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，没法入口。米醋和几滴香油。和番茄 、加两碗水煮开后再小火煮五分钟， 最简单的吃法是凉拌。 攥干后拌上蒜末 、西瓜皮偏凉性  ，喝完整个人都凉快下来 。嗓子疼 ，出锅前撒点葱花 。容易拉肚子的人要少吃。把瓜皮切薄片 ，比黄瓜还清爽 ，在中医眼里是个宝 。可以用瓜皮煮水喝  。别再只盯着红瓤了  ，炒的时候要大火快炒，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，抓一把瓜皮切成小块，入口脆生生的 ，把瓜皮切成细丝 ，脾胃虚寒 、淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。专门对付暑热引起的口干舌燥、小便发黄。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。下次买西瓜， 需要提醒的是 ，或者用瓜皮炒毛豆 ，等于多了一道免费菜 。那层绿皮又硬又涩，下次切西瓜时，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，