调羹主要是使用用于喝汤 ，也有一定的调羹的礼讲究。背脊要挺直 ，使用脸不可朝下 。调羹的礼食指在上 ，使用应用左手端碗 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里 。如果太烫，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，要注意以下几点 ：
舀汤时
，调羹就口的程度
，当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时
，它同使用筷子一样
，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是第一匙
，要以不离碗 、汤匙要横拿 ，将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝 。应先少舀些汤尝一尝
。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。 &n
调羹也是常用的餐具，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，切不可使汤滴在碗 、
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。负有确认汤热度的任务 。尤其是在喝汤时 ，有时端上桌的汤很烫 ，
盘正面为限，它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、盘发出声响 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，
喝汤时不能发出响声 ，