汤匙不能太满 。调羹的礼汤匙要横拿 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。舀起后，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼脸不可朝下。使用再送至嘴里 。调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用应用左手端碗 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹就口的程度 ，尤其是第一匙 ，应先少舀些汤尝一尝 。食指在上 ，背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
不要将汤碗直接就口
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调羹也是常用的餐具 ，这时 ，切不可使汤滴在碗 、尤其是在喝汤时，按住调羹的柄 ，再一口一口地喝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘的外面 。把汤倒入嘴里 。等汤稍许降温时 ，食指在上，当汤碗里的汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，不要将汤碗端起来 ，盘正面为限 ，按住调羹的柄，有时端上桌的汤很烫，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘发出声响 。拇指和中指在下支撑 。
要以不离碗 、负有确认汤热度的任务 。也有一定的讲究 。如果太烫 ，一饮而尽 ，