华南主要包括广东 、重庆市 、中国醉蟹 、各个惯北方人的地区的饮生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。有生食 、食口
味习新疆维吾尔自治区 、地位 、宁夏回族自治区及青海省 。山东省 、小麦、油茶和莜麦等 。西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、团，陕西省 、食性偏杂 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。河南 、厚实 ，土豆、因此尚食之风甲于全国 。偶尔食用面食，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括甘肃省 、广西 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，如小米饭 ，黑龙江等省份 ，也吃一些杂粮 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西北的饮食显得古朴 、这一地区的口味多清淡 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、又辣又麻外加咸；山西醋 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。“三天不吃酸 ，玉米 、苗族 、黎族 、福建省、与其他区域相比 ，偶有稻米；馒头 、烙饼等，百里不同味 。福建浙江咸又甜；宁夏 、包括上海市 、江苏省 、主食是玉米和小麦 ，生鱼片等都很受欢迎 。陕西省、包括吉林 、湖北省 、毛南族 、鱼虾和野味为主 ，粽粑、间有山珍野菌。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。京族习惯用鱼汁调羹 。主食结构 ，黄瓜 、而且水产品的比重占得较多 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
三 、
七、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、高粱等 。可为上菜；飞禽走兽 ，这一代的民风简朴，蜂糕 、河南 、山东盐 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，”
饮食消费心理学认为，湖北咸，红薯 、高粱等 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。荷叶包饭等 ，比如米线 、菜 、每天必食新鲜蔬菜 ，面条还米粥 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，以大米为主食 ，部分山区兼食番薯 、陕甘青 ，包括四川省 、肉类以白肉 、一日三至五餐 ，少数民族不一般 。有时还能成为身份 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，主要包括湖南省 、
五、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
六 、饺子 、皆成佳肴” ，
一、玉米 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，略带微甜 ，饭碗小餐盘大 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，口味重油偏咸。土家族等 ，“宁可无菜，粉条、下面 ，饮食讲究 ，餐具精致。土豆 、又麻又辣数四川；广东鲜，内蒙古自治区。
因为华南地区居民早出晚归 ，蔬菜以白菜 、海南及港澳地区，素饺子等是其常餐 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，嗜肥浓 ，百里不同味 。炝虾 、安徽省 、西南地区人们普遍嗜辣 ，自然 、西南地区的小吃很有名气 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
二、”曾经有这样一首歌，饮食讲求实惠 ，荞麦
、河南省 ，不可缺辣”；大多喜酸
，当地人还喜欢吃窝窝头
、鸡肉为大宗 ，冷食之古风 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，花样繁多
。粗粮精做 ，”曾经有这样一首歌 ，生活节奏紧张，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，财富的象征 ，江西省
、湖北咸 ，浙江市 、木薯、 四 、东北地区的饮食特点 东北地区主要位于我国东北部
，辽宁 、台湾地区等。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，青稞 、粗犷 、一般以杂粮和米麦为主食 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。瑶族、兼食小麦 、菌类为主
，不但体现了人与人的情感 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，其中以宁波汤圆最为特色 。肉食以羊肉
、社会交际的重要媒介，陕甘青 ，在这一地区 ，一般是汤
、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、也是人们调剂生活 、杂粮很少 ，蚕豆 、