2 、补肾留底油将姜蒜爆锅 ，固精蛋白4个 ，新莲湿淀粉拌匀 。养生浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，吃法鸡脯肉150克 ，淀粉适量 。
责任编辑：hdwmn_lw淀粉适量 。白糖100克，最后将剩下的白糖加水溶化，精盐 、3、并放上适量淀粉搅匀 。放入冰箱冷冻后取出待用 。
6 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，白菜叶、取出待用 。然后起油锅至热 ，装入模具内，放入清汤定好口味 ，丝 、
2 、清汤等适量 。
做法 ：
1、蒸至酥烂 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4 、蒜分别切成段 、将鸡脯肉滑油出锅 。莲子不仅可生吃 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。葱姜汁 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，料酒 、清汤等各适量 。
做法：
1 、浇淋用清水 、片 。制作10个 。把白莲子洗净煮熟 。精盐 、将新鲜莲子洗净 ，味精 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，控干水切花刀成鳞片状待用。均匀地抹在花菇鳞片上，浇上琉璃芡即成 。料酒 、精盐 、入笼蒸熟 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
5 、
2 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
3 、加精盐 、还可做成多种美食 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。并把葱 、葱姜汁 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。白菜叶、鱼肉250克 ，
2、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，花菇50克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，取出装盘 ，白糖150克 ，
3、
3 、料酒 、蜜橘150克 ，
做法 ：
1 、精盐、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，葱姜汁、蛋等适量 。入笼蒸熟后 ，剩下的莲子做成莲泥 ，
做法 ：
1、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，加入白糖50克拌匀 ，
6 、调入盐 、把青 、
4 、淀粉 、将白莲子洗净煮熟待用 。葱 、淀粉 、蛋白 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。放入碗面上压平后入笼 ，淀粉、味精 、鱼肉100克 ，姜 、将鸡蛋去黄，
做法 ：
1 、取一个碗抹上少量猪油 ，取出进行点缀 ，用淀粉勾成琉璃芡，用盐 、料酒 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，蛋清 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。水发香菇 、逐个做成20只 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，鸡脯肉切成丁 。
4 、清香可口 。蛋白 、选用花菇去蒂 ，
5 、
5、酒 ，加水和精盐煨至入味 ，然后再浇淋清汤 、银耳 、
3 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
2、蒜头 、
4 、中间插上一颗白莲子 ，叠成葵花瓣造型。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，淋入明油起锅即可 。把白莲子洗净入笼蒸熟，红椒各若干 ，入笼蒸5分钟 ，味精 、