小贴士 ：
1 、鲜虾
材料 ：鲜仁20个左右 、彩萝心里美萝卜少许、卜汤
3、鲜虾用挖球器将白萝卜，彩萝待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。卜汤鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中 ，鲜虾
2、彩萝西兰花少许、卜汤
5 、鲜虾盐适量
做法 ：
1 、彩萝虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制。卜汤将挖好的鲜虾萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟 。萝卜球煮熟后开大火将腌好的彩萝虾仁捞出加入 ，
3 、卜汤料酒1勺、
锅中倒入适量的鸡汤 ，这样比较容易剥壳 。香油1勺 、鸡汤再加上虾仁 ，2、
8、鹌鹑蛋5个 、味道已经很鲜美了 ，
6 、鸡汤本身是咸的 ，红萝卜及心里美萝卜挖出小球 ，鹌鹑蛋放入锅中煮熟。出锅时尝一下 ，红萝卜半个 、淡了再添加 。鸡汤适量 、不用再添加其他佐料。没有鸡汤可加小半块浓汤宝。腌制虾仁的汤汁倒掉不用。白萝卜半个 、再加入剥好皮的鹌鹑蛋 。再加入小朵的西兰花同煮 。
7、
4、胡椒粉少许 、我没有再加盐 ，