黄豆 。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟  ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。捞出洗净处理好 。黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆放入白酒不盖锅盖煮开  。蹄花汤出锅。黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤

黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤

　　3，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤

　　2，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、一起煲一个半小时 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，炖菜这一步的话，

　　5 ，葱姜，加入盐，

　　4 ，这叫打乏。