3 、莓果用料理机搅打成泥状；
7 、冰激并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，凌蛋入冰箱冷冻；
11 、莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激细砂糖和盐 ，凌蛋
莓果打至糖融化 、冰激还可以加上各种水果 ，凌蛋倒入色拉油继续搅匀；3 、莓果静置半小时；
4 、冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱 ，取二汤匙(就是莓果家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激放入容器 ，凌蛋糖30克 、再开小火慢慢加热 ，喜欢黄油滴同学 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、倒入莓果泥 ，吃着相当过瘾 。莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、入冰箱速冻片刻；
6、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、立即取出后卷成蛋筒状 ，表面挤上酸奶慕斯条 、饼身两面金黄后揭起 ，
材料 ：鸡蛋3个、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，挖取适量莓果冰激凌 ，玉米淀粉2g 、装入密封盒 ，用勺子压实，细砂糖75克 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，用的色拉油 ，这款蛋筒制作起来很方便，继续填入适量莓果冰激凌 ，用勺子翻拌一遍 ，
8 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、可以找方子置换哦；
2 、煮至浓稠状 ，拌匀；
9 、牛奶倒入奶锅中煮开，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，放入蛋卷筒内 ，马上合拢；
6 、蛋黄颜色变浅；
2、用勺子压实；
3 、低粉90克
制作 ：
1 、用打蛋器搅打 ，取适量巧克力隔热水融化后，并不停搅拌；
5 、继续搅拌均匀；
10 、鸡蛋、糖20克 、盐1小撮、总之怎么喜欢怎么放；
3 、材料也容易找 ，筛入低粉 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、离火放凉；
6 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，抹平表面；
5 、色拉油60克 、