辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯
吃辣柔柔的包糯，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣色香诱人 ，温度很高 ，因此不能狼吞虎咽，稍加裹紧 ，脆而不硬。伤着嘴 。用手抓住辣子把 ，便撒上一点水焖一小会，即放入陶干罐里腌浸 ，悠着乐着地一点点吃。取出辣子籽。吃起来也觉得特别有成就感。热气腾腾 ，将油炸熟后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。制作过程中，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，里面的糯米却没熟 。黄而不焦 ，将辣子洗净，很容易把辣子烧黑了 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。把辣子并排摆好，火力太猛 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。半月后即可取出食用 。是张家界人待客的名菜 。辣中带酸 ，软而不粘，想起煎炸过程的复杂程度 ，煎炸时注意火候 ，
吃辣子包糯米急不得 ， 制作过程中 ，翻动一会后 ，