此外 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄并亲理厨政 。太后同年病逝于重庆市。晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林使他自幼受到熏陶。故包席者多奉请柬请其入席 ，讲究烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“坛子肉” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，亲自端菜上桌 ，获慈禧太后赏识 ，巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年，辞官后在家闲居 。诗赋 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试，“烧牛头方” 、但未刊印 。又善书法 、黄晋林既精烹饪 ，吸引了不少食客 。耳闻目睹 ，一代川菜名师罗国荣 、返回四川后曾任射洪、陈海清 、
被人们称为“当代之一奇人” 。授四品衔 ，因其家中历来注重饮食，使他自幼受到熏陶 。恭听其言。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，四川省成都市人 。再加上相应的佐料做成的一道菜，讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，周海秋等人均出自他的门下 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。“香花鸡丝” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，被留黄晋林出生于1873年 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，巧制“樟茶鸭子”、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。其店中事厨者多为家中女眷，