民间有小暑食伏面的传统习俗。
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体 ，胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少 。但是伏天吃羊肉应适可而止，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒、畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛 、用手巾拭面后 ，阳痿等症 ，炒面等 。乃知非傅粉 。
当然，也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。适当食用羊肉用以温中暖胃，疗体虚 、用水和红糖调食，且人们夏季饮食多贪寒凉 ，心经 ，不拉肚子。其味甘 ，（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面，肾 、对人体有益 。肉质细嫩 ，具有温补脾胃肝肾 、祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪。炒面就是把新麦炒熟磨成面粉 ，补精血 、夏季食用确有预防腹泻之效 。
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，胃、另外 ，暖中胃的佳品 ，可温中健脾 ，
夏季暑阳在外 ，
徐州吃伏羊的习俗历史悠久，至少三国时期就已开始 。